Nóż Sujihiki Miyabi 5000 FCD od Zwilling

Zwilling Miyabi 5000 FCD Sujihiki nóż łączy japońską precyzję z nowoczesnymi materiałami i jest idealny do cienkiego, równomiernego krojenia mięsa i ryb.

Ostrze o długości 24 cm wykonane jest ze stali typu FC61, co zapewnia doskonałą ostrość i długotrwałe utrzymanie krawędzi. Kolor ostrza to stal nierdzewna, co nadaje mu profesjonalny wygląd.

Rękojeść z czarnego drewna o długości 13,5 cm zapewnia wygodny i pewny chwyt podczas pracy. Waga 180 g i całkowita długość 381 mm sprawiają, że nóż jest dobrze wyważony.

Typ Sujihiki o szerokości 25 mm i wysokości 33 mm został zaprojektowany do długich, płynnych cięć, które nie uszkadzają włókien mięsa ani ryb, co pozwala uzyskać czyste, cienkie plastry.

Nóż jest dostarczany jako 1 sztuka i sprawdzi się zarówno w domowej kuchni, jak i w profesjonalnym otoczeniu, gdzie liczy się precyzja. To specjalistyczne narzędzie do filetowania i krojenia.

Zastosowania: krojenie sashimi, przygotowanie carpaccio z wołowiny oraz cienkie plasterki wędzonej ryby do eleganckiej prezentacji.

• Długość ostrza: 24 cm (stal FC61)
• Czarna drewniana rękojeść, długość 13,5 cm
• Waga: 180 g, dobrze wyważony

Zwilling Miyabi 5000 FCD Sujihiki to inwestycja w ostrość, kontrolę i elegancki design, które podniosą jakość twojego gotowania.

Faca Zwilling Miyabi 5000 FCD Sujihiki combina precisão japonesa com materiais modernos, sendo ideal para cortes finos e uniformes em carne e peixe.

A lâmina de 24 cm é feita em aço tipo FC61, oferecendo excelente capacidade de corte e manutenção de fio por muito tempo. A cor da lâmina é aço inox, conferindo um aspeto profissional.

O cabo em madeira preta tem 13,5 cm de comprimento, proporcionando uma pega confortável e segura. O peso de 180 g e o comprimento total de 381 mm garantem um equilíbrio adequado para manuseio preciso.

O tipo Sujihiki, com 25 mm de largura e 33 mm de altura, foi projetado para cortes longos e deslizantes que não danificam as fibras, permitindo fatias limpas e finas.

A faca é fornecida como 1 unidade e é adequada tanto para cozinheiros domésticos exigentes quanto para profissionais que precisam de uma ferramenta especializada para filetagem e cortes finos.

Cenários de uso: corte de sashimi, preparação de carpaccio de vitela ou boi e fatias finas de peixe fumado para apresentação elegante.

• Comprimento da lâmina: 24 cm (aço FC61)
• Cabo em madeira preta, 13,5 cm
• Peso: 180 g, design equilibrado

O Zwilling Miyabi 5000 FCD Sujihiki oferece precisão de corte, durabilidade e um design elegante que valoriza a sua cozinha.

Cuțit Zwilling Miyabi 5000 FCD Sujihiki îmbină precizia japoneză cu materiale moderne și este ideal pentru felii subțiri și uniforme din carne și pește.

Lamă de 24 cm realizată din oțel de tip FC61, oferind performanțe excelente de