Nóż Yanagiba Kai Seki Magoroku Redwood - Stal węglowa, 24cm, Brązowy

Kai Seki Magoroku Redwood Yanagiba nóż - stal węglowa, 24 cm, brązowy to japoński nóż kuchenny zaprojektowany z myślą o precyzyjnym krojeniu ryb.

Ostrze o długości 24 cm wykonane ze stali węglowej zapewnia wyjątkową ostrość i długotrwałe utrzymanie krawędzi, co czyni go idealnym do przygotowywania sashimi i delikatnych plasterków ryb.

Drewniany uchwyt o długości 13,4 cm leży pewnie w dłoni i w połączeniu z dobrze wyważonym ostrzem umożliwia kontrolowane cięcia bez nadmiernego zmęczenia podczas dłuższej pracy.

Wygląd ostrza przypomina stal nierdzewną, lecz właściwości stali węglowej — łatwość ostrzenia i doskonała trwałość krawędzi — wymagają starannej pielęgnacji, aby zapobiec korozji.

Jako nóż typu Yanagiba jest szczególnie polecany do krojenia sashimi i sushi oraz do filetowania ryb, ale sprawdzi się też w innych zadaniach wymagających precyzji w kuchni.

Produkt pochodzi z Japonii i jest dostarczany w wersji 1 sztuki; to doskonały wybór dla profesjonalnych kucharzy i wymagających domowych entuzjastów.

Zastosowania: restauracje sushi, kursy kulinarne koncentrujące się na technikach krojenia, oraz domowe przygotowywanie ryb na wysokim poziomie.

• 24 cm ostrze ze stali węglowej dla precyzyjnych cięć
• Drewniany uchwyt 13,4 cm dla wygody i kontroli
• Yanagiba - idealny do sashimi i filetowania
• Wyprodukowany w Japonii, 1 sztuka