de Buyer Prima Matera Patelnia miedziana 20cm - Patelnia

de Buyer Prima Matera Miedziana Patelnia 20 cm łączy klasyczny wygląd z profesjonalną funkcjonalnością i sprawdzi się w kuchni wymagających domowych kucharzy.

To wszechstronna patelnia o prostokątnym kształcie, która mimo to świetnie radzi sobie z różnymi zadaniami kuchennymi. Miedziany kolor dodaje jej elegancji, a miedź zapewnia szybkie i równomierne przewodzenie ciepła.

Wnętrze pokryte jest stalą nierdzewną, co oznacza brak powłoki nieprzywierającej. Brak non-stick pozwala na używanie wysokich temperatur, dzięki czemu mięso i warzywa ładnie się rumienią.

Patelnia jest przystosowana do piekarnika, co ułatwia rozpoczęcie przyrządzania na kuchence i dokończenie w piecu. Średnica wynosi 20,3 cm, a waga 1,32 kg, co czyni ją poręczną do codziennego używania.

Dzięki stalowemu wnętrzu czyszczenie jest stosunkowo proste, choć miedziana powierzchnia może wymagać okazjonalnego polerowania, aby utrzymać połysk. Pokrywka nie jest dołączona, a opakowanie zawiera 1 sztukę.

Przykłady użycia: smażenie steków i drobiu na wysokim ogniu i dokończenie w piekarniku, duszenie i podsmażanie warzyw, przygotowywanie sosów i redukcji. Doskonała dla domowych mistrzów kuchni, którzy cenią kontrolę nad temperaturą i efektowne zarumienienie potraw.

Kluczowe zalety:

• Świetna przewodność cieplna dzięki miedzi
• Trwałe wnętrze ze stali nierdzewnej
• Możliwość użycia w piekarniku dla większej wszechstronności

de Buyer Prima Matera Frigideira de Cobre 20 cm alia estética clássica a desempenho profissional, sendo uma escolha sólida para cozinheiros exigentes.

Esta frigideira multiuso tem um formato rectangular que, apesar da descrição, é bastante versátil para diversas preparações e distingue-se pela cor cobre que confere um aspeto sofisticado. O cobre garante excelente condução de calor e resposta rápida a alterações de temperatura.

O interior é em aço inoxidável, portanto não existe revestimento antiaderente. A ausência de coating permite cozinhar a altas temperaturas, o que é ideal para selar carnes e alcançar uma boa caramelização de legumes.

A frigideira é compatível com forno, possibilitando iniciar o processo no fogão e terminar no forno. Possui um diâmetro de 20,3 cm e pesa 1,32 kg, um tamanho prático para uso diário.

A limpeza é facilitada pelo interior em inox, embora a superfície externa em cobre possa necessitar de polimento ocasional para manter o brilho. Não inclui tampa e é vendida em embalagem com uma unidade.

Cenários de utilização: selar bifes ou aves em alta temperatura e terminar no forno, saltear legumes, preparar reduções e molhos. Indicado para entusiastas da gastronomia que valorizam controlo térmico e qualidade de selagem.

Vantagens principais:

• Excelente condutividade térmica devido ao cobre
• Interior durável em aço inoxidável
• Resistente a