Nóż Santoku Miyabi 5000 MCD ze stali - Japońskie rzemiosło

Miyabi 5000 MCD Steel Santoku nóż - Japońskie rzemiosło to eleganckie i precyzyjne narzędzie kuchenne stworzone z myślą o codziennym i profesjonalnym użytkowaniu.

Ostrze noża ma długość 18 cm i wykonane jest ze stali MC63, która zapewnia trwałość oraz długotrwałą ostrość. Szary kolor ostrza nadaje mu nowoczesny, a jednocześnie profesjonalny wygląd.

Rękojeść wykonana z drewna w szarym odcieniu jest ergonomiczna i pewnie leży w dłoni. Całkowita długość noża wynosi 322 mm, a waga 180 g, co daje doskonałą równowagę i kontrolę przy krojeniu.

Typ Santoku i szerokość ostrza 22 mm sprawiają, że nóż świetnie nadaje się do siekania, precyzyjnego krojenia w cienkie plastry oraz wszechstronnej pracy z warzywami, rybami i mięsem. Szerokość ostrza zwiększa stabilność cięcia.

Wysokość noża 53 mm ułatwia kontrolę nad ostrzem oraz chroni palce podczas pracy na desce. Przy odpowiedniej pielęgnacji stal MC63 utrzymuje ostrze ostre przez długi czas.

Zastosowania obejmują codzienne gotowanie, przygotowanie sushi lub sashimi wymagające precyzji oraz pracę w profesjonalnej kuchni, gdzie powtarzalność i jakość są kluczowe. Kompaktowe rozmiary sprawiają, że nóż jest również praktyczny w mniejszych kuchniach.

Najważniejsze atuty to japońskie rzemiosło, 18 cm ostrze z stali MC63 oraz ergonomiczna drewniana rękojeść, które razem gwarantują komfort i kontrolę podczas krojenia.

• Długość ostrza: 18 cm (stal MC63)
• Całkowita długość: 322 mm, waga: 180 g
• Drewniana rękojeść, szerokość ostrza: 22 mm